بسكويت - مافن

دونات السكر المزجج منزلي الصنع

دونات السكر المزجج منزلي الصنع



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل سبق لك أن حضرت كعائلة محلية الصنع كعائلة؟ إنها واحدة من الكعك المفضل للأطفال ، لتدليل أنفسهم في وجبة خفيفة أو الإفطار. مع عجينة تشبه كعكة الاسفنج ، ناعمة جدا وحلوة ، وهي مقلية ومزينة بالسكر أو الصقيل. إذا طلب منك أطفالك ، ادعهم لتحضير الوصفة دونات السكر المزجج منزلي الصنع. سوف يحبونهم!

يعد قضاء الوقت معًا في المطبخ وسيلة ترفيه عائلية رائعة. أيضا ، يجري وصفة منزليةسوف تتأكد أيضًا من أن الأطفال يأكلون طعامًا منزليًا بدون مواد حافظة أو ملونات.

مكونات:

  • 400 غرام من دقيق القمح القوي
  • 5 غرام خميرة طازجة
  • 80 غرام من السكر
  • 125 مل حليب
  • 50 جرام زبدة
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة سكر الفانيليا
  • زيت للقلي

بالرغم من أن محتواه من الدهون والسكر مرتفع ويجب تناوله باعتدال في بعض المناسبات فقط. هناك عدد قليل جدًا من الأطفال الذين يقاومون هذه الكعك أو الكعك في وقت الوجبات الخفيفة.

هل أنت مستعد للطهي مع الأطفال هذا لذيذ وصفة دونات محلية الصنع؟ إذا كنت قد أعددت جميع المكونات بالفعل ... فلنبدأ بهذه الكعكة لتناول الإفطار أو الوجبة الخفيفة أو الحلوى!

1. ضع الدقيق المنخل في وعاء ، وقم بعمل ثقب في المنتصف وفتت الخميرة بيديك. أضف الحليب في درجة حرارة الغرفة و امزج كل شيءدائمًا من الخارج إلى الداخل. هذا عمل روتيني سوف يتسخ به الأطفال وينفجرون - تمرين حسي رائع!

2. عندما يتشكل العجين بالفعل يضاف السكر والزبدة أو المارجرين (أيضًا في درجة حرارة الغرفة) و الفانيليا السكر. اخفق البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغوي ويضاف إلى الخليط.

3. عندما تصبح العجينة متجانسة بشكل جيد ، قم بتغطيتها بقطعة قماش قطنية و دعها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا في مكان دافئ وجاف بعيدًا عن التيارات الهوائية.

4. بعد هذا الوقت ، أفرد العجينه بمساعدة شوبك على سطح مرشوش بالدقيق ، حتى يصبح سمكه حوالي سنتيمتر واحد. تقطع الكعك بقوالب دائرية أو بمساعدة السكين وعمل الثقوب.

[قراءة +: أفكار لوصفات محلية الصنع للحلوى]

5. دعها ترتاح مرة أخرىمغطى بقطعة قماش لمدة ساعة ونصف أو ساعتين (حسب درجة الحرارة).

6. سخني الزيت الوفير في مقلاة. عندما يكون الجو حارًا جدًا ، أضيفي الكعك واحدًا تلو الآخر ، واتركيه تقلى حتى تصبح ذهبية. أخرجها واتركها تجف على ورق ماص.

7. يرش بسكر الفانيليا للتزيين. إذا أردت يمكنك مزج السكر مع القليل من القرفة المطحونة.

إذا كان أطفالك يحبون الكعك محلي الصنع ولكنهم يريدون إيجاد وصفات بديلة تحتوي على كمية أقل من السكر أو بديل لدقيق القمح ، ألق نظرة على الأفكار أدناه. هذه الخيارات صحية بالإضافة إلى ،لا تزال لذيذة! دعنا نرى بعض الأفكار التي يمكنك تحضيرها كعائلة. سيستمتع الأطفال بخلط المكونات وعجنها.

- دونات اليقطين
اليقطين له نكهة حلوة يمكن استخدامها كبديل للسكر في وصفة الدونات. لتحضير هذا التحضير ، نحتاج إلى تحميص اليقطين وخلطه مع الجبن المخفوق الغني والشوفان الكامل أو دقيق اللوز. بعد المرور في الفرن مع لمسة من القرفة ، ستصبح أكثر ثراءً.

- خيوط من دقيق الحنطة الكامل
هل تعلم أنه يمكن أيضًا تحضير الكعك باستخدام دقيق الحنطة؟ بل والأفضل إذا كانت شاملة. قد لا تكون النتيجة رقيقًا ، لكن الدونات ستكون أكثر صحة. ما تبقى من الوصفة يشبه إلى حد كبير الكعك التقليدي الذي اقترحناه من قبل.

- قم بتحلية الدونات بمعجون التمر
يمكن أن تكون عجينة التمر أو الموز الناضج أو جوز الهند المبشور أو حتى القرفة المطحونة بدائل جيدة للسكر في هذه الوصفة. يتعلق الأمر بدمجها في الكعك بحيث تكون لذيذة للغاية دون الحاجة إلى استخدام المحليات.

- استبدل الحليب بمشروب نباتي
إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو لا يشرب الحليب ، يمكنك استبدال بعض أنواع مشروب الخضار في الوصفة (الأفضل إذا لم يكن يحتوي على سكر مضاف). قد يكون الخيار الجيد ، على سبيل المثال ، مشروب اللوز أو الشوفان.

طبخ كعائلة إنها دائمًا فكرة رائعة ، لأنها تتيح لنا قضاء أوقات ممتعة معًا ، مع تعزيز قدرات الأطفال ومهاراتهم واستقلاليتهم. من ناحية أخرى ، نقدم للأطفال معرفة الطهي التي سيقدرونها كبالغين.

ومع ذلك ، كدليل "الأطفال ... دعونا نطبخ!" التي طورتها شبكة الصحة العامة في كاليفورنيا من أجل كاليفورنيا صحية ، لا يمكننا أن ننسى أبدًا سلسلة من الاحتياطات الأساسية لتجنب الحوادث المنزلية. باختصار ، هذه بعض أهم النقاط التي يجب وضعها في الاعتبار عند الطهي مع الأطفال.

- إشراف الكبار ضروري دائما.

- قبل الطهي يجب غسل يديك جيداً بالماء والصابون. علينا أيضًا التأكد من أن المنطقة التي سنطبخ فيها نظيفة.

- حذرا مع الأشياء الساخنة جدًا! الأطعمة الطازجة من الميكروويف ، المقالي ، الفرن ... يجب أن يتعامل معها البالغون دائمًا بالأدوات المناسبة (القفازات ، الخرق ، الأسطح المحفوظة ...) لتجنب الحروق.

- يمكن أن تكون السكاكين خطيرة للغاية، لذلك يجب علينا تقييم ما إذا كان أطفالنا مستعدين لاستخدامها بمفردهم. على أي حال ، يجب أن نعلمهم أن يمسكوا بهم جيدًا وأن يتجنبوا قطع أصابعهم التي يمسكون بها الطعام.

- يجب حفظ الطعام في درجة الحرارة المناسبةسواء كانت ساخنة أو باردة. وإلا فقد تتضرر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب فصل الطعام النيء عن الطعام المطبوخ لتجنب التسمم.

وأخيرًا ، لا يمكننا تفويت فرصة اقتراح أغنياء آخرين وصفات لكل من الكعك والكعك أو الخبز يمكنك أيضًا الطهي كعائلة. هناك استعدادات لأنماط مختلفة ، بعضها أبسط والبعض الآخر أكثر تعقيدًا ، بحيث يمكنك العثور على الأنماط التي تفضلها أكثر.

في جلسة الطبخ اليوم ... نصنع دونات منزلية!

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ دونات السكر المزجج منزلي الصنع، في فئة بسكويت - مافن بالموقع.


فيديو: Doughnuts دونات (أغسطس 2022).