قيم

فابس مع البطلينوس. وصفة الفول للأطفال

فابس مع البطلينوس. وصفة الفول للأطفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بصرف النظر عن كونه طبقًا مشهورًا ، فابس مع البطلينوس إنه طعام صحي ولذيذ ومغذٍ للغاية. إنها وصفة عادةً من أستورياس بإسبانيا ، وهي مشهورة بحساء الفاصوليا الأستورية و cabrales escopines.

أهم ما يقدمه لنا في هذه الوصفة Guiainfantil.coم ، هي نوعية الحبوب التي يجب أن تكون عالية الجودة. ندعوك لعمل هذه الوصفة لأنها سهلة وبسيطة جدًا في التحضير. تجروء؟

  • 1/2 كيلو فول من المزرعة
  • 1 لتر من مرق المأكولات البحرية أو السمك
  • 1 كجم من البطلينوس
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 فلفل أخضر
  • زيت الزيتون البكر
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
  • زعفران / ملح حسب الرغبة
  • نصف كوب من النبيذ الأبيض

1- أول شيء تنظيف الحبة ، أي التخلص من تلك التالفة ثم تمريرها في الماء.

2- اتركي الفاصوليا تنقع في الماء البارد من يوم لآخر. نظف المحار وانقعه في الماء البارد مع قليل من الملح لإزالة الرمل.

3- عند الطهي ، قم بتصفية الفول.

4- في وعاء خزفي (يفضل) عريض ومنخفض ، ضعي الفاصوليا وقم بتغطيتها بالمأكولات البحرية أو مرق السمك حتى يصل إصبعين إلى فوق الفول.

5- أضف حوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر واتركه حتى يغلي.

6- عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البصل المقطّع إلى قطع كبيرة ، وثوم مقشر ، والفلفل الأخضر قطع صغيرة. قم بطهي كل شيء لمدة 30 دقيقة ، على نار عالية.

7- الخطوة التالية هي إضافة خيوط الزعفران أو القليل من مسحوق الزعفران حتى يتم تخفيفه في المرق. ثم تضاف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.

8- اخفض الحرارة وطعم وصحح الملح.

9- استمر في الطهي لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى تلاحظ نضج الفول.

10- للحصول على مرق كثيف ، قم بإزالة القليل من المرق وبعض الفاصوليا ، وهرسها في طبق. أعدهم إلى المقلاة وحركهم.

11- الآن نجهز المحار. للقيام بذلك ، نخرجهم من الماء ونضعهم في وعاء مع النبيذ الأبيض. غطي المقلاة واتركيها تطهى لمدة 3 دقائق أو حتى تفتح جميعها. أضفهم مباشرة إلى طاجن الفول.

12- ولدينا بالفعل حبوبنا مع المحار!

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ فابس مع البطلينوس. وصفة الفول للأطفال، في فئة البقوليات في الموقع.


فيديو: الست غالية. الفول الحراتى والأرز بالفول الحراتى. لقاء مع فرقة نار (شهر اكتوبر 2022).